DELIZIA NOSTRA se dedica a la elaboración de mozzarella de búfala. Este producto es un queso elaborado con leche de búfala, cuya composición es más cremosa que la de vaca. Posee un gusto muy particular: bien sabrosa pero no picante. Una de las principales diferencias con la mozzarella de vaca es que la de búfala contiene muy bajo colesterol. Es un producto sumamente fino y delicado.
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